kanakana:2012年02月

< 2012年 02月 >

• ショコラ
  [ 2012-02-28 12:29 ]
• 山食
  [ 2012-02-27 13:11 ]
• ワッフル
  [ 2012-02-25 19:23 ]
• ポルボロン
  [ 2012-02-23 14:21 ]
• スチームケーキ
  [ 2012-02-21 15:40 ]
• ピクルス
  [ 2012-02-20 13:48 ]
• ライブレッド
  [ 2012-02-17 13:43 ]
• ワッフル
  [ 2012-02-14 20:27 ]
• おやつ
  [ 2012-02-10 12:45 ]
• 黒ゴマ食パン
  [ 2012-02-09 16:15 ]

ショコラ

おやつにショコラ焼きました(*^_^*)
冷凍のブルーベリーも乗せてみましたよ
卵白を入れているので、冷めると側がサクッ、中はしっとりです♪
甘さ控えめでいい感じです

山食

朝食用に山食焼きました
今日は、１．８斤のケースです
う～～～ん、私の限界ですかね(笑)
そんなに伸びないです(+_+)
形や食べやすい大きさでは、私は1斤ケースの方が好きかな

ワッフル

うちの子供たちが、外で近所のお友達と遊んでいたので、
何か早く出来るおやつと考えて…
ワッフル作りました(^○^)
ベーキングパウダーを使った、アメリカンタイプです
寝かせる時間がないので、混ぜてすぐできます
チョコソースをかけて、
我が家の玄関でおやつタイムしましたよ

ポルボロン

お口の中で、サッと溶けてしまうクッキーです
スノーボールよりも、デリケートなクッキーですよ(^_^)
天板でよく冷ましたので、破壊ゼロです(笑)
スクールで習った時は、破壊したな～懐かしい(^_^)
私にとって、大人な高級クッキー的なポルボロンです

スチームケーキ

今日のおやつです(*^_^*)
余っていたチョコを生地に入れ、
トッピングにホワイトチョコチップを散らしてます
油分ゼロの優しいケーキですね

ピクルス

ピクルスを漬けましたよ(^○^)
セロリ、ダイコン、ニンジン、キュウリを漬けました
香辛料たっぷりです(笑)

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今日は、超快晴の広島です！
布団干したり、シーツ洗ったりバタバタと午前中過しました
昨日、ボクちゃんの幼稚園の発表会だったので
代休でうちにはボクちゃんがいます(^_^)
もうすぐ、小学校のお姉さんも帰ってきます
なぜって……
インフルエンザでクラスが午後から水曜日まで学級閉鎖になるとメールがきました(+_+)
お姉さんは保菌者なのでしょうかね～～～？
今のところ元気ですが…
皆様もお気を付け下さい

ライブレッド

ハード系のパンが食べたくてライブレッド焼きました(^○^)

クープはダメダメですね～(笑)
反り返っているクープカッターは使いにくい…言い訳です
っていうか、こんな直線のクープには使わないのかも(笑)

中も外もいい感じですよん！
スチームオーブンはいい仕事してます
水蒸気が見えないのは、庫内が高温だから見えないらしい
サワー種かわりのヨーグルとレーズンでちょっと酸味のあるパンです

ワッフル

今日はバレンタインデーですね
今年は、ワッフル(^_^;)
子供のおやつになること第一条件ですから(笑)

チョコかけましたよ
あられ糖も作りました

ワックスペーパーを入れて、一個づつ包装
ペーパーを使えば、手が汚れないようにね
生地はさっくり、もっちりのリエージュ風です
持ち運びには、ふんわりのブリュッセル風よりこちらの方がいいいですよね(^_^)


こちらは、うちのお姉さんのチョコ
今年も流して固めるだけの(笑)
トッピングが楽しいらしいですよ
学校かえり、友達に家に寄ってもらって渡してました
もちろん女子ににです(笑)
いつになったら、男子～～～にあげるのかな？？？
彼女には楽しい未来がたくさんで羨ましいな(*^_^*)

おやつ

今日の私のおやつ(^○^)
ゴンチャロフのアニマルチョコ
可愛いですね～
姉から送ってきました
来週はバレンタインデー
皆さんチョコ買いましたか？

黒ゴマ食パン

いつもの山食に黒ゴマを入れて焼きました

中はこんな感じ

今日は、粉料を300gにして１斤用の型で焼きましたよ(いつもは1.8斤です)
寒かった割には、よく伸びた方かな(^_^;)